Hướng dẫn bạn cách làm món Pad Thái thuần chay bằng các loại rau củ tươi ngon và sốt đậu phộng
Làm Pad Thái rau củ cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cải
  • 4 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) quả bí ngòi
  • 6 miếng đậu hũ
  • 1 nắm giá
  • Hành lá, ngò rí; 2 muỗng canh mè rang
  • Nước sốt đậu phộng: ½ (một phần hai) chén bơ đậu phộng, ¼ (một phần tư) chén nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê gừng tươi xắt nhỏ, 1 ít ớt băm, 3 muỗng canh nước.
Hướng dẫn cách làm:

pad Thai chay

  • Củ cải, cà rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, bào sợi. Bí ngòi rửa thật sạch bỏ gốc, bào sợi (giữ vỏ). Ngâm củ cải, cà rốt, bí ngòi trong nước đá lạnh có pha chút muối để rau củ được giòn tươi. Hành lá, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ. Gia rửa thật sạch, để ráo.

vegetable-noodles

  • Cho củ cải, cà rốt, bí ngòi bào sợi vào tô lớn. Thêm giá, hành tây, rau mùi xắt nhỏ và mè rang vào trộn thật đều.

no-noodle-pad-thai-ingredients

  • Đậu hũ xắt miếng dài, nhỏ. Cho tất cả các thành phần làm nước sốt vào chén, khuấy đều, sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, nếm nêm vừa vị. Sau đó rưới nước sốt đậu phộng lên hỗn hợp rau củ thái sợi, trộn thật đều. Cho đậu hũ vào trộn cùng.

pad-thai-peanut-sauce

 

vegan-pad-thai-recipe

  • Bày Pad Thái chay ra chấm cùng nước tương đều được.

no-noodle-pad-thai-recipe-4

Hy vọng bạn thành công với món Pad Thái chay cũng như những món chay khác trên Bếp Gia Đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam Pad Thai chay Pad Thai chay pad Thai rau cu

bánh canh tôm tươi nướng chuối detox nuoc trai cay cách nấu hủ tiếu rau củ chiên thịt tag Mướp dang nhoi thit meo lam banh bao thịt vịt tẩm vừng bánh kem Mùi soup củ cải CA KHO mì xốt kem cach lam ca cam mon canh chua ca ro đậu chiên hồng Hạn am thuc vit quay quang dong GI Chung chao bo cau Sa lat Súp Cay Đê kh qua CГЎ Kho trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa mầm Làm bánh mì sinh tố kem trà xanh máºt thịt bỏ mắm hấp gà với bí đỏ Couscous tim heo xào ớt chè xôi thương gà cuộn phô mai chiên giòn trứng gà Dễ Làm bánh cam hạnh nhân cach lam ruoc ca cút nấu lẩu vịt om sấu mẹo nấu chè xoài ngon pasta kem trộn nấm chocolate trái cây Gà chiên KFC bánh kim chi ngon trung hap rau cu banh cuon sau rieng thịt bò cuốn lam thit xong khoi cach nau chao lươn gà kho chè ngon món ăn từ thịt heo vịt tiềm quảng đông chua cách làm há cảo tôm Đi ăn mì sườn canh xương hầm đậu cÃƒÆ kho cay du du canh gà hấp muối sả ca dieu hong sot ca lươn xào sả ớt ngon trứng gà xào su su bánh thịt heo trứng bánh mì trứng rán công thức gỏi mực Món cháo phòng tránh bệnh công thức cồi sò điệp sốt bơ tự làm thịt gà rán bánh chuối dâu tây cach nâu cac mon ăn bánh su nướng mặn sinh tố kiwi chuối Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh trôi độc đáo sinh tố sữa chua Tự nấu bún măng vịt cá hồi sốt trái cây cho bé gà pa tê ăn kèm xôi ga ap chao thom ngon ga hap toi xoi chien ngon đống quán lẩu món ngon từ thịt bò cách làm rạm rang me cúc tôm bọc cốm chiên xù găng tay món bánh hàn sa lát đậu bắp Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ngon mi ª cach nau lau bo ngon xôi đậu xanh thien Nguyên cach lam banh hotdog bông bí lau ca loc rau cuộn trứng thịt cơm gà áp chảo đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi nấu xôi cốm dừa nạo làm đậu hũ chiên xù cháo táo tàu hạt dẻ mon an vat cach lam cha ca vien mot nang Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt canh ca chua thit bo thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho thịt hến xào rau răm